Présentation générale

Le lycée hôtelier a ouvert ses portes en 1986.
lI est situé au cœur du campus de la jeune Université de La Rochelle, face à l’Océan Atlantique.
On y prépare à l’ensemble des filières du secteur de l’hôtellerie et de la restauration.
Il dispose d’un internat dont l’accès est prioritairement réservé aux jeunes élèves de 2nde, 1ère, voire terminale.

Depuis son ouverture, le lycée hôtelier de La Rochelle s’est forgé, au fil des années, une réputation d’établissement extrêmement rigoureux et, en même temps, très ouvert sur le monde.
En quinze ans, le lycée a bâti un réseau de partenariats solides avec de nombreuses écoles hôtelières du monde entier mais aussi, et surtout, avec une diversité d’hôtels et de restaurants de haut niveau qui accueillent les élèves en stage et qui, de plus en plus, les recrutent dès leur formation terminée.

 

Le mot du proviseur

Notre lycée dont l'ouverture remonte à septembre 1986, est devenu, au fil des années, un établissement scolaire de référence, dans le domaine des formations aux métiers de l'hôtellerie.

- Sans aucun doute, il le doit, d'abord à la qualité de ses équipes enseignantes.
- Il le doit aussi, à l'extrême attention qui est portée par tous au "savoir" au "savoir-faire" et au "savoir être" de ses élèves.

- Il le doit, enfin, à la qualité de ses relations avec le monde professionnel, en Poitou-Charentes, en France, mais aussi, de plus en plus, sur les Cinq continents de la planète, grâce à la mise en place d'un service des stages et des relations internationales particulièrement performant.
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Que dire de plus ?
- Nos résultats aux examens sont excellents.
- Notre recrutement est de grande qualité, il dépasse largement les frontières de la région.
- D'excellents éléments, originaires des quatre coins du monde, demandent à y poursuivre leurs études.
- L'insertion professionnelle de nos élèves est aisée.

Et tout cela nous apporte beaucoup de satisfaction et explique notre optimisme et notre
enthousiasme.

Le mot du Conseil Régional

Le Lycée Hôtelier de La Rochelle : une recette pour l’avenir.

" Le lycée hôtelier de La Rochelle déploie son dynamisme et ses formations de qualité au service des jeunes de Poitou-Charentes et de leur insertion professionnelle. Il constitue grâce à ses deux structures pédagogiques, le lycée professionnel et le lycée technologique, un pôle de formation aux performances reconnues, une richesse de notre territoire régional. Par ses rapports privilégiés avec les milieux professionnels, ses nombreuses actions pour une vie lycéenne dynamique et ouverte sur le monde économique, le lycée travaille efficacement à l’insertion des jeunes."
"Perpétuer ces valeurs, les transmettre et les faire fructifier grâce à une formation de pointe, une pédagogie qui laisse la place à la créativité et à l’ouverture sur l’Europe et le monde... voilà un beau défi relevé depuis plus de dix ans par le lycée hôtelier de La Rochelle... "

Le Président du Conseil Régional de Poitou-Charentes



Le mot du Député-Maire

" Le lycée Hôtelier de La Rochelle n’est pas du genre à s’endormir sur ses lauriers. Placé, depuis la rentrée 2002, sous la direction de Michèle Galand, son nouveau proviseur, le lycée Hôtelier a continué à élargir son offre de formation. La Création, en 2003, d’une Formation Complémentaire d’Initiative Locale en Sommellerie apporte, une nouvelle fois, la preuve de son dynamisme.
Année après année, cet établissement a su développer ses enseignements pour couvrir, aujourd’hui, l’ensemble des filières de l’hôtellerie et de la restauration.
Son rayonnement en France et dans le monde n’est plus à démontrer. Très ouvert à l’international, le Lycée Hôtelier a, depuis longtemps, établi des liens solides tant avec les autres Lycées qu’avec les plus grands groupes hôteliers sur tous les continents. Parmi ses 750 élèves, nombreux sont ceux qui choisissent de bénéficier d’une telle opportunité.
A toutes et à tous, enseignants et élèves, je réaffirme mon soutien. La Rochelle continuera, avec force et détermination, à aider vos initiatives et vos projets.."

Maxime Bono
Député-Maire de La Rochelle
Président de la Communauté de Ville