Descriptif du trousseau

1 Toque
1 Tour de cou
1 Veste cuisine blanche*
1 Pantalon cuisine pied de coq
1 Tablier cuisine blanc sans bavette
3 Torchons cuisine métis
1 Paire de chaussures de protection
1 Malette à couteaux
2 Liteaux
2 Essuies verres
1 Jupe noire (F)
1 Chemisier blanc (F)
1 Tablier service blanc (F)

1 Tablier bavette bleu avec poche ventrale
1 Ensemble Gala jupe + veste (F)
1 Costume Gala marine (G)
1 Paire de Chaussures escarpin noir talon 3 cm caoutchouc (3)
1 Paire de chaussures classique talon caoutchouc (G)
2 Chemises blanches col droit (G)
1 Noeud papillon moir (G)
1 veste croisée blanche de service (G)
1 Pantalon noir sans revers (G)
2 Paires de chausettes noires (G)

avec vignette (nom et initiales du prénom), plus vignette supplémentaire

Malette de cuisine

1 Eminceur
1 Saigner 11 surmoulé
1 Spatule
1 Fusil 25 manche ABS
1 Pinceau 30 manche plastique
1 Paire de ciseaux
1 Doseur à cocktails 2/4 cl
1 Aiguille à brider 25 inox
1 Corne
1 Econome ABS Nogent
1 Limonadier Pulltap's
1 Moule à pommes 25
1 Vide-pommes diamètre 20 mm
2 Douilles polycarbonate cannelées (c8, f8)

 2 Douilles polycarbonate unies (u7, u12)
1 Filet de sole mitre alu
1 Office
1 Fourchette
1 Spatule polyéthylène 30
1 Fouet
10 Poches jetables 50
1 Ramasse-miettes
1 Canneleur
1 Couvert inox
1 Lancette à huîtres
1 Maryse
1 Pince à pâte inox

Malette Barman

1 Malette
1 Shaker inox, 2 pièces - 1 litre
1 Cuillière à mélange torsadée
1 Chope à mélange (bec verseur)
1 couteau office 10 cm		 1 Bouchon de champagne
1 Doseur 2/4 cl
1 Passoire à cocktail inox
1 Pince à glaçons

Valisette restaurant

1 Couteau office 10 cm
1 Filet de sole 17 cm
1 Eminceur 22 cm
1 Limonadier mèche téflon		 1 Ramasse-miettes
1 Porte carnet de bons
1 Doseur 2/4 cl
1 Lancette huîtres